Légère Tarte Courgettes Chèvre (Format pour impression)
Tarte crémeuse chèvre-courgette, tout en douceur.
# Ingrédients nécessaires:
→ Base et pâte
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée
02 -
90 g de bûchette de chèvre frais
03 -
Fromage râpé - quantité selon envie
→ Légumes & herbes
04 -
2 courgettes moyennes
05 -
Un oignon moyen
06 -
Un filet d'huile d'olive
→ Mélange flan
07 -
3 œufs
08 -
15 cl de crème allégée
09 -
Poivre - ajuster selon votre goût
# Procédure détaillée:
01 -
Allumez le four à 180°C pour le préchauffer. Coupez l'oignon en fines lamelles et tranchez les courgettes en rondelles fines.
02 -
Dans une grande poêle chaude, faites revenir les courgettes dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
03 -
À l'aide d'une fourchette, piquez légèrement la pâte feuilletée. Enfournez-la quelques instants, à blanc, pour qu’elle reste croustillante.
04 -
Dans un bol, mélangez les œufs avec la crème. Déposez les rondelles de courgettes sur la pâte, ajoutez des morceaux de chèvre, puis versez le mélange par-dessus.
05 -
Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes. Surveillez bien la cuisson pour une tarte joliment dorée.
06 -
Laissez tiédir quelques instants avant de trancher. Rehaussez avec du poivre ou des herbes fraîches selon vos goûts.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Une option salée goûteuse et légère
02 -
Délicieux à servir tiède ou à température ambiante
03 -
Parfait pour des repas simples ou un apéritif
04 -
Conserver au frais dans un récipient hermétique