Courge et Parmesan (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
70 g de fromage parmesan râpé.
02 -
1 cube de bouillon de légumes.
03 -
500 g de courge.
04 -
70 g de farine classique.
05 -
70 g de beurre bien froid.
06 -
1 cuillère à café d'herbes ou épices au choix.
07 -
Un peu de beurre pour graisser le plat.
# Instructions:
01 -
Chauffer de l'eau et y dissoudre le cube de bouillon.
02 -
Couper en morceaux après épluchage de la courge.
03 -
Plonger les morceaux de courge dans le bouillon chaud pour 20 minutes.
04 -
Faire égoutter soigneusement les morceaux de courge cuite.
05 -
Beurrer un plat à gratin, puis étaler les morceaux de courge dedans.
06 -
Couper le beurre froid en dés.
07 -
Mélanger délicatement du bout des doigts le beurre en dés, le parmesan râpé et la farine.
08 -
Saupoudrer les épices ou herbes sur le mélange.
09 -
Étaler votre mélange en une couche uniforme sur la courge dans le plat.
10 -
Cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'une belle couleur dorée apparaisse.
# Notes:
01 -
Un plat croustillant et chaleureux qui combine la douceur de la courge avec une garniture parfumée au parmesan.