Corn dogs croustillants maison (Format pour impression)

Corn dogs croustillants maison, parfaits en en-cas gourmand, ambiance US garantie !

# Ingrédients nécessaires:

→ Base de pâte

01 - Farine de blé - 60 g
02 - Farine de maïs - 70 g
03 - Levure chimique - 2 cuillères à café
04 - Sucre - 20 g
05 - Sel - une pincée
06 - Poivre noir - une pincée
07 - Lait - 120 ml
08 - Œuf - 1 entier

→ Pour enrober et cuire

09 - Knacks (ou saucisses fines) - 4 pièces
10 - Bâtonnets en bois - 4 unités
11 - Huile de cuisson - quantité suffisante

# Procédure détaillée:

01 - Mélangez dans un saladier la farine de blé, la farine de maïs, la levure chimique, le sucre, le sel et le poivre.
02 - Versez le lait et ajoutez l'œuf à la préparation sèche. Mélangez pour obtenir une pâte lisse.
03 - Insérez un bâtonnet en bois dans chaque knack ou saucisse.
04 - Faites chauffer votre huile à feu moyen, environ 180°C.
05 - Trempez chaque saucisse dans la pâte, veillez à bien les recouvrir.
06 - Déposez délicatement les corn dogs dans l'huile chaude et laissez frire 3 minutes. Retirez-les dès qu'ils sont dorés.
07 - Égouttez-les sur du papier absorbant et dégustez-les chauds.

# Éléments importants à retenir:

01 - Ultra simple et rapide à préparer.
02 - Une idée sympa pour un apéro ou un goûter salé.
03 - Les petits comme les grands adorent ce type de plat.

Retour