Cookies bacon cheddar faciles (Format pour impression)
Petits cookies salés, cheddar, bacon et oignons grillés, top pour l'apéro.
# Ingrédients nécessaires:
→ Essentiels
01 -
Sel - ajustez à votre goût
02 -
Poivre - ajustez à votre goût
03 -
Farine - quantité selon vos besoins
04 -
Beurre ramolli - selon l'usage
05 -
Levure chimique - 1 cuillère à café
06 -
Œuf - 1 pièce
→ Toppings
07 -
Cheddar râpé - 80 g
08 -
Bacon en dés - 100 g
09 -
Éclats d'oignons frits - 40 g
# Procédure détaillée:
01 -
Dans une poêle sans ajouter d’huile, faites revenir doucement le bacon en morceaux environ 4 minutes.
02 -
Dans un grand bol, incorporez les morceaux de beurre, la farine, l’œuf battu, la levure chimique, une pincée de sel, le poivre, le fromage râpé, l’oignon frit et le bacon.
03 -
Mélangez avec vos mains ou un robot jusqu’à ce que la texture soit bien compacte et homogène.
04 -
Couvrez votre plaque avec du papier cuisson. Formez 14 petites boules de pâte, bien espacées. Aplatissez-les légèrement et, si le cœur vous en dit, ajoutez une pincée de cheddar sur chacune.
05 -
Enfournez vos créations à 180°C pendant environ 20 minutes de cuisson.
06 -
Mettez vos biscuits sur une grille pour qu’ils refroidissent avant de les savourer.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Idéal pour grignoter ou accompagner une apéro
02 -
Se garde 2 à 3 jours dans une boîte hermétique
03 -
Meilleur quand c'est légèrement réchauffé
04 -
Parfait si servi encore tiède