Pains express chocolat poêle (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 8g de levure chimique

02 - 200g de farine de blé (blanche, complète ou semi-complète)

03 - 90g de skyr nature ou de yaourt grec sans matières grasses

04 - 35g de sirop d'érable (ou miel, agave, sirop de coco ou datte)

05 - 40ml d'eau légèrement tiédie

06 - 6 à 12 carrés (60g) de chocolat noir

01 - Mélangez dans un grand bol la levure à la farine. Incorporez ensuite le yaourt grec, l'eau tiède et le sirop d'érable.

02 - Travaillez la pâte à la main environ 5 minutes pour qu'elle devienne bien souple. Ajustez avec un peu plus de farine ou d'eau si besoin.

03 - Coupez la pâte en cinq morceaux. Étalez chaque morceau, mettez un à deux carrés de chocolat au milieu et pliez pour bien enfermer.

04 - Posez les pains dans une poêle sans huile et faites cuire 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

01 - Pas besoin de laisser reposer la pâte, c'est très rapide !

02 - Vous pouvez utiliser la farine de votre choix.