Tarte chèvre oignons miel (Format pour impression)
Pâte croustillante, oignons fondus, chèvre tendre et miel sucré pour un vrai régal.
# Ingrédients nécessaires:
→ Base et garniture
01 -
Pâte feuilletée ou brisée - 1 rouleau
02 -
Fromage de chèvre frais - 150 g
03 -
Oignons jaunes - 3 gros
→ Condiments et arômes
04 -
Thym séché ou frais - 1 cuillère à café
05 -
Miel doux - 2 cuillères à soupe
06 -
Huile d'olive extra vierge - 2 cuillères à soupe
07 -
Poivre noir moulu - à votre goût
08 -
Sel fin - à ajuster selon vos envies
→ Option décoration
09 -
Feuilles fraîches de roquette - quelques brins
# Procédure détaillée:
01 -
Beurrer et fariner un moule à tarte, puis étaler la pâte. Piquez légèrement le fond avec une fourchette.
02 -
Mettez à préchauffer à 180°C (chaleur classique).
03 -
Pelez les oignons et coupez-les en rondelles. Dans une poêle avec l'huile chauffée à feu moyen, faites revenir doucement les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants (15-20 minutes).
04 -
Mélangez le sel, le poivre et le thym avec les oignons cuits. Laissez cuire encore quelques instants pour bien infuser les saveurs.
05 -
Disposez les oignons sur la pâte dans le moule. Saupoudrez de façon homogène le fromage de chèvre émietté par-dessus.
06 -
Laissez au four le temps que la pâte prenne une belle couleur dorée (entre 25 et 30 minutes).
07 -
Retirez la tarte du four. Étalez une couche fine de miel sur le dessus et ajoutez quelques feuilles de roquette pour décorer si ça vous tente.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Prenez votre temps avec les oignons pour libérer toute leur douceur.
02 -
Veillez à bien répartir les oignons et le fromage pour une bouchée équilibrée.
03 -
C'est meilleur servi tiède, faites-en l'expérience !
04 -
Parfait accompagné d'une salade verte croquante.