Cookies Délicieux Fourrés Cheesecake (Format pour impression)

Des cookies tendres au cœur fromage frais et fraises, juste irrésistibles.

# Ingrédients nécessaires:

→ Biscuits

01 - Sucre brun - 100 g

02 - Vanille liquide - 1 c. à café

03 - Sucre blanc - 100 g

04 - Beurre doux - 120 g

05 - Sel fin - 1 pincée

06 - Farine tout usage - 220 g

07 - Fraises séchées hachées - 50 g

08 - Œuf moyen - 1

09 - Levure chimique - 1/4 c. à café

10 - Bicarbonate alimentaire - 1/2 c. à café

→ Garniture au Fromage Frais

11 - Crème de fromage nature - 120 g

12 - Extrait de vanille - 1 petite c. à café

13 - Sucre en poudre - 2 c. à soupe

14 - Confiture de fraises maison - 60 ml

# Procédure détaillée:

01 - Fouettez le fromage frais avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez la vanille et la confiture, mélangez bien. Placez au frais pour durcir légèrement.

02 - Mélangez le beurre ramolli avec les deux sucres jusqu'à obtenir une crème. Ajoutez l'œuf et la vanille, puis incorporez les ingrédients secs progressivement. Terminez avec les morceaux de fraises séchées. Laissez poser 30 minutes au frais.

03 - Déroulez la pâte et formez des morceaux plats. Déposez un peu du mélange au fromage au centre et refermez en boule.

04 - Chauffez votre four à 180°C puis laissez cuire vos biscuits pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

05 - Patientez que les biscuits refroidissent complètement avant de les savourer.

# Éléments importants à retenir:

01 - Idéal pour une pause gourmande

02 - Peut se conserver jusqu'à 4 jours dans une boîte bien fermée

03 - Super pour le goûter et les petits plaisirs

04 - Cuisinez à l'avance pour une préparation facile

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