Champignons Crémeux Délicieux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 cuillerées de beurre doux.
02 -
450 g de champignons bruns émincés.
03 -
3 gousses d'ail coupées menu.
04 -
80 ml de crème fraîche.
05 -
1/2 cuillerée à café de thym déshydraté.
06 -
1/2 cuillerée à café d'origan déshydraté.
07 -
Gros sel et poivre du moulin.
08 -
2 cuillerées de fromage parmesan gratté.
09 -
2 cuillerées de persil ciselé.
# Instructions:
01 -
Faire doucement fondre le beurre sur feu moyen. Mettez-y les champignons et laissez cuire entre 5 et 6 minutes jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
02 -
Ajoutez l'ail émincé et laissez-le libérer son arôme pendant environ une minute.
03 -
Versez la crème puis ajoutez le thym et l'origan. Salez et poivrez. Amenez à petits bouillons avant de baisser le feu pour mijoter 5-6 minutes.
04 -
Incorporez le parmesan et remuez bien. Parsemez de persil avant de servir.
# Notes:
01 -
Idéal pour accompagner vos plats de viande, vos pâtes ou votre riz blanc.
02 -
Le jus doit avoir une consistance un peu épaisse.