Carottes au Miel (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
800 g de carottes coupées en bâtons et épluchées.
02 -
3 cuil. à soupe de miel.
03 -
2 cuil. à soupe d'huile d'olive.
04 -
1 cuil. à café de thym séché ou frais.
05 -
3 gousses d'ail hachées.
06 -
Sel et poivre, selon vos préférences.
07 -
Quelques feuilles de persil frais, ciselées (si souhaité).
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 200°C (390°F). Couvrez une plaque avec du papier cuisson ou une feuille d'aluminium.
02 -
Dans un saladier, mélangez les carottes avec le miel, l'huile, le thym, l'ail, un peu de sel et de poivre. Assurez-vous que tout soit bien mélangé.
03 -
Répartissez les carottes sur la plaque, en formant une seule couche homogène pour une cuisson égale.
04 -
Mettez au four pour 25 à 30 minutes. Mélangez une fois à mi-cuisson pour que les carottes cuisent de façon uniforme et dorent légèrement.
05 -
Placez les carottes sur un plat. Ajoutez éventuellement un peu de persil pour une touche décorative et savourez tant qu'elles sont chaudes.
# Notes:
01 -
Ajoutez un soupçon de paprika ou de piment d'Espelette pour relever le goût.
02 -
Pour une version vegan, utilisez du sirop d'érable à la place du miel.
03 -
Quelques morceaux de noix ou d'amandes grillées peuvent ajouter une touche croquante à la fin.