Gâteau café caramel moelleux (Format pour impression)

Moelleux au café, nappage généreux de caramel doux.

# Ingrédients nécessaires:

→ Essentiels

01 - 100 ml de lait
02 - 200 g de farine
03 - 2 œufs
04 - 1 sachet de levure chimique
05 - 150 g de sucre
06 - 1 c. à café d'arôme vanille
07 - 1 pincée de sel
08 - 100 g de beurre

→ Saveurs et Décorations

09 - 200 g de caramel
10 - 2 c. à soupe de café soluble

# Procédure détaillée:

01 - Allume le four et règle-le à 180°C (350°F).
02 - Mets ensemble le sel, la levure et la farine dans un récipient. Remue légèrement.
03 - Dans un deuxième saladier, fouette le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que ça devienne bien aéré. Incorpore les œufs un par un en mélangeant entre chaque.
04 - Dilue le café dans une petite quantité d'eau chaude. Ajoute ce café et l'arôme vanille au mélange crémeux.
05 - Verse les poudres petit à petit dans le mélange liquide, en remuant doucement pour avoir une pâte homogène.
06 - Transfère la pâte dans un moule préalablement fariné et beurré. Fais cuire pendant environ 35-40 minutes. Un cure-dent doit sortir propre.
07 - Laisse bien refroidir. Nappe le dessus avec le caramel et attends qu’il s’imprègne bien.

# Éléments importants à retenir:

01 - Gâteau gourmand au café et caramel
02 - À conserver dans une boîte bien fermée pendant 3 jours maximum.
03 - Peut se déguster tiède ou à température ambiante.
04 - Parfait pour accompagner un thé ou en fin de repas tranquille.

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