→ Pour les Boulettes
01 -
450 g de filet de saumon, sans la peau, coupé finement
02 -
120 g de miettes de pain
03 -
1 œuf, battu légèrement
04 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
05 -
2 cuillères à soupe de persil haché
06 -
1 cuillère à café d’ail en poudre
07 -
1/2 cuillère à café de paprika
08 -
Poivre
09 -
Sel
→ Pour la Crème d'Avocat
10 -
Un avocat mûr
11 -
1 cuillère à soupe de jus de citron
12 -
60 ml de crème épaisse
13 -
Une gousse d'ail, écrasée
14 -
Poivre
15 -
Sel