Bouchées Noël poulet BBQ doux (Format pour impression)
Petites bouchées au poulet moelleux, fromage coulant et une pointe de sauce BBQ, parfaites à picorer autour d’un verre.
# Ingrédients nécessaires:
→ Bases et finition
01 -
12 mini-feuilletés ou mini-tartelettes tout prêts à garnir
02 -
Persil plat ou ciboulette fraîchement haché pour la touche finale
→ Garniture
03 -
1 cuillère à soupe de crème légère
04 -
200 g de blanc de poulet déjà cuit (grillé ou rôti), découpé en petits morceaux
05 -
3 cuillères à soupe de sauce barbecue douce
06 -
100 g d’emmental, de cheddar ou de mozzarella râpé
07 -
Un peu de poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût
# Procédure détaillée:
01 -
Sortez du four et balancez un peu de ciboulette ou de persil sur chaque bouchée pour le peps. Servez sans attendre, tu peux manger chaud ou juste tiède.
02 -
Place tout sur une plaque puis enfourne à 180°C. Patiente 10 à 12 minutes : le fromage doit couler et dorer un peu.
03 -
Mets la garniture dans chaque tartelette ou feuilleté, remplis de façon régulière, appuie doucement avec une petite cuillère.
04 -
Chopes un saladier, balance le poulet, le fromage râpé, la sauce barbecue et la crème. Un tour de moulin à poivre si t’aimes.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Mieux vaut du poulet rôti hyper tendre pour un résultat ultra moelleux. Change de fromage selon ce que tu veux comme goût, doux ou costaud.