Ziti gratiné million dollar (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450g de pennes.
02 - 450g de bœuf haché.
03 - 1 bouteille (700ml) de sauce tomate.
04 - 250g de ricotta.
05 - 250g de crème fraîche.
06 - 500g de mozzarella râpée (en deux parts).
07 - 120g de parmesan fraîchement râpé.
08 - 2 gousses d'ail émincées.
09 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge.
10 - Sel et poivre noir selon votre goût.
11 - Quelques feuilles de basilic pour décorer (si vous voulez).

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 190°C. Prenez un plat à gratin et huilez-le légèrement.
02 - Mettez les pennes dans l'eau bouillante et suivez le temps indiqué pour une cuisson al dente. Videz l'eau et laissez de côté.
03 - Dans une grande poêle, versez l'huile d'olive à feu moyen. Jetez-y l'ail et remuez pendant une minute. Ajoutez le bœuf haché et faites-le brunir complètement. Enlevez le gras en trop. Versez la sauce tomate et laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
04 - Dans un saladier, mélangez bien la ricotta, la crème fraîche et la moitié de la mozzarella.
05 - Mettez une couche de pâtes dans le fond du plat, tartinez avec le mélange de fromages, ajoutez le reste des pâtes, puis la sauce à la viande par-dessus. Finissez avec le reste de mozzarella et le parmesan.
06 - Couvrez avec du papier alu et enfournez pour 20 minutes. Enlevez ensuite l'alu et remettez au four pour 10-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
07 - Parsemez de basilic frais et mangez tant que c'est chaud.

# Notes:

01 - Un plat chaleureux idéal pour nourrir toute la famille.
02 - Vous pouvez le préparer la veille et le réchauffer au moment de manger.

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