Torsades lardons et fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 pâte feuilletée prête à dérouler.
02 -
150 g de petits lardons fumés.
03 -
100 g de gruyère râpé.
04 -
1 jaune d'œuf pour la dorure.
05 -
Une pincée de graines de sésame (facultatif).
06 -
Poivre du moulin.
# Instructions:
01 -
Faites sauter les lardons dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils deviennent bien dorés et craquants. Posez-les sur du papier cuisine pour enlever l'excès de gras.
02 -
Allumez le four à 200°C. Sortez la pâte feuilletée et posez-la sur votre plan de travail en l'aplatissant un peu si besoin.
03 -
Répartissez le gruyère râpé sur la surface de la pâte. Ajoutez par-dessus les lardons refroidis et un peu de poivre. Enroulez tout ça pour créer un long cylindre et découpez-le en tranches de 2 cm.
04 -
Placez vos morceaux sur une plaque avec du papier cuisson. Passez un peu de jaune d'œuf dessus et ajoutez les graines de sésame si vous voulez. Laissez cuire entre 15 et 20 minutes jusqu'à ce que tout soit bien gonflé et doré.
# Notes:
01 -
Ces petites bouchées sont idéales pour vos apéros ou comme petite entrée sympa.
02 -
Ils sont meilleurs quand ils sont tout juste sortis du four ou juste tièdes.