Tomates Concombres Sauce Ponzu (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 grosse tomate fraîche (ou une poignée de tomates cerises).
02 - 2 petits concombres croquants.
03 - 1/2 cuillère à café d'huile de sésame grillé.
04 - 1 cuillère à soupe de sauce ponzu au yuzu.
05 - 1 cuillère à soupe de gomasio (graines de sésame moulues).

# Instructions:

01 - Taillez la tomate en dés et les concombres en fines rondelles. Rassemblez-les dans un saladier.
02 - Versez l'huile de sésame sur les légumes frais.
03 - Parsemez de gomasio puis arrosez avec la sauce ponzu.
04 - Remuez doucement, fermez avec un couvercle et placez au frigo jusqu'à ce que ce soit bien frais.

# Notes:

01 - Un délice léger parfait comme mise en bouche ou à côté d'un plat japonais traditionnel.
02 - Les notes d'agrumes du yuzu donnent un caractère rafraîchissant à cette composition.

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