Viande de bœuf à l'ail (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 680g de morceaux de bœuf à braiser.
02 - 450g de grenailles.
03 - 4 cuillères à soupe de beurre doux.
04 - 3 gousses d'ail émincées.
05 - 1 cuillère à café d'oignon en poudre.
06 - 1 cuillère à café de paprika fumé.
07 - 1/2 cuillère à café de thym sec.
08 - 1/2 cuillère à café de romarin sec.
09 - 1/2 cuillère à café de sel.
10 - 1/4 cuillère à café de poivre moulu.
11 - 1/4 tasse de fond de bœuf.
12 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

# Instructions:

01 - Faites brunir les morceaux de bœuf avec l'huile d'olive sur feu assez fort pendant 2-3 minutes de chaque côté.
02 - Mettez le bœuf dans la mijoteuse puis ajoutez les grenailles.
03 - Dans un bol, combinez le beurre fondu, l'ail et tous les assaisonnements. Badigeonnez ce mélange sur la viande et les pommes de terre.
04 - Ajoutez le fond de bœuf dans la mijoteuse.
05 - Fermez le couvercle et laissez mijoter 6-8h à température douce ou 3-4h à température élevée.

# Notes:

01 - Le bœuf est prêt quand il s'effiloche facilement à la fourchette.
02 - Un peu de persil frais haché apporte une touche de fraîcheur.

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