Tarte Champêtre au Bœuf (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500g de bœuf ou agneau haché.
02 -
1 oignon finement coupé.
03 -
2 carottes en petits cubes.
04 -
2 patates coupées en cubes.
05 -
1 cuillère à soupe de farine.
06 -
1 cuillère à café de thym.
07 -
1 fond de tarte.
08 -
1 œuf pour badigeonner.
09 -
Sel et poivre.
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 180°C.
02 -
Faites dorer l'oignon dans une poêle. Ajoutez la viande et laissez-la brunir. Mélangez avec les carottes, patates, farine, thym, sel et poivre. Laissez cuire doucement pendant 10 minutes.
03 -
Placez la pâte dans votre moule et versez-y le mélange. Couvrez avec une autre pâte, fermez bien les bords et faites un petit trou au milieu.
04 -
Passez de l'œuf battu sur le dessus. Mettez au four 30-35 minutes jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée.
# Notes:
01 -
Vous pouvez préparer cette tourte à l'avance et la cuire juste avant de manger.
02 -
N'hésitez pas à changer les légumes selon vos préférences.