Rouleau boeuf fromage italien (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 pâte à pizza du rayon frais.
02 -
450g de viande bovine hachée.
03 -
1 œuf entier.
04 -
2 cuillères à café de mélange d'herbes italiennes.
05 -
1/2 cuillère à café d'ail en poudre.
06 -
1 cuillère à café de sel fin.
07 -
1/2 cuillère à café de poivre noir.
08 -
1 3/4 tasse de fromage mozzarella râpé.
09 -
1/4 tasse de fromage parmesan fraîchement râpé.
10 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge.
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer jusqu'à 200°C.
02 -
Faites revenir la viande hachée dans une poêle en y ajoutant les épices. Attendez que tout brunisse bien. Enlevez l'excès de graisse puis laissez tiédir un moment.
03 -
Huilez un peu une plaque de cuisson de 25 x 35 cm et posez-y votre pâte à pizza en la dépliant bien.
04 -
Battez l'œuf avec le fromage mozzarella. Ajoutez-y la viande tiède et mélangez tout vite fait.
05 -
Répartissez votre garniture de viande et fromage sur toute la pâte. Puis roulez-la comme un gâteau roulé directement sur la plaque.
06 -
Passez un peu d'huile d'olive sur le dessus et parsemez de parmesan.
07 -
Enfournez à 200°C pour 15-20 minutes jusqu'à ce que ça dore joliment.
08 -
Patientez 3 minutes avant de couper. Tranchez en biais pour faire 8 morceaux. C'est prêt à déguster.
# Notes:
01 -
Pour bien apprécier tous les arômes, mangez ce stromboli quand il est encore chaud avec son cœur de fromage coulant.