Volaille Sauce Moutarde (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 morceaux de blanc de poulet, découpés en cubes.
02 - 1 échalote, finement hachée.
03 - 20 cl de crème entière.
04 - 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon.
05 - 20 g de beurre non salé.
06 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
07 - Une pincée de sel et poivre noir.

# Instructions:

01 - Hachez finement l'échalote et coupez le poulet en petits cubes uniformes.
02 - Mettez le beurre et l'huile dans une poêle chaude. Faites suer l'échalote jusqu'à ce qu'elle devienne translucide.
03 - Incorporez les morceaux de poulet et laissez-les dorer pendant environ 5 minutes en mélangeant régulièrement.
04 - Dans un petit bol, combinez la crème et la moutarde. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
05 - Ajoutez le mélange crémeux au poulet, baissez le feu et laissez mijotez doucement pendant 15 minutes.

# Notes:

01 - Ce plat délicieux et rapide fait toujours l'unanimité à table.
02 - Servez avec du riz blanc ou des tagliatelles pour un repas complet.

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