01 -
Mettez votre four à chauffer à 180°C.
02 -
Déroulez votre pâte feuilletée sur votre surface de travail.
03 -
Dans un bol, mixez la crème fraîche avec la moutarde jusqu'à obtenir le goût qui vous plaît.
04 -
Posez chaque saucisse à environ 2 cm du bord, roulez-la dans la pâte puis coupez. Faites pareil pour toutes les saucisses.
05 -
Passez un coup de jaune d'œuf sur le dessus et ajoutez les herbes de Provence.
06 -
Laissez cuire pendant 20 minutes environ jusqu'à ce que vos petits rouleaux soient bien dorés.