Légumes Aromatisés au Four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
280 g de petites pommes de terre, coupées en deux.
02 -
225 g de carottes, lavées et découpées en bâtonnets de 5 cm.
03 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, réparties.
04 -
1 cuillère à café de thym frais émincé.
05 -
1 cuillère à café de romarin frais ciselé.
06 -
Sel et poivre noir du moulin, selon votre goût.
07 -
175 g de courgettes, taillées en dés de 2,5 cm.
08 -
2 gousses d'ail, émincées.
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 200°C et placez la grille au milieu.
02 -
Combinez dans un grand bol les pommes de terre et les carottes avec 1 ½ cuillères à soupe d'huile, le thym, le romarin, un peu de sel et du poivre. Remuez pour bien enrober les légumes. Disposez-les sur une plaque et enfournez pour 20 minutes.
03 -
Dans un autre bol, mélangez les courgettes avec le reste d'huile et une pincée de sel. Après 20 minutes, ajoutez-les sur la plaque avec les autres légumes. Parsemez d'ail et mélangez tout.
04 -
Remettez au four pour 20 minutes de plus, jusqu'à ce que tous les légumes soient bien tendres et un peu dorés. Servez-les bien chauds.
# Notes:
01 -
Vous pouvez préparer tous les légumes la veille et les rôtir juste avant de manger.
02 -
La méthode en deux temps garantit que chaque légume soit parfaitement cuit.