Lasagnes océanes gourmandes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 cuillerées de beurre doux.
02 - 2 cuillerées de farine blanche.
03 - 2 tasses de lait entier.
04 - 1/2 tasse de fromage parmesan fraîchement râpé.
05 - 280 g de fromage ricotta frais.
06 - 1 tasse de mozzarella en morceaux.
07 - 1 œuf légèrement battu.
08 - 2 cuillerées de persil déshydraté.
09 - 1 cuillerée d'huile d'olive vierge.
10 - 450 g d'assortiment de fruits de mer variés.
11 - 225 g de pâtes à lasagne non cuites.
12 - Sel fin.
13 - Poivre noir moulu.

# Instructions:

01 - Allumez votre four à 180°C. Badigeonnez un moule rectangulaire de 23 x 33 cm avec un peu de beurre et mettez-le de côté.
02 - Dans une casserole chaude, faites fondre le beurre à feu moyen. Incorporez la farine et remuez pendant une minute. Versez le lait petit à petit tout en mélangeant jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Ajoutez le parmesan, assaisonnez avec du sel, puis éteignez le feu.
03 - Dans un bol, combinez la ricotta avec la mozzarella, l'œuf battu, le persil et une pincée de sel. Mélangez bien tous ces ingrédients et laissez de côté.
04 - Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Mettez les fruits de mer, saupoudrez de sel et poivre, puis ajoutez un peu de persil. Laissez cuire pendant environ 3 minutes.
05 - Étalez un peu de sauce béchamel au fond du moule. Posez une couche de lasagnes par-dessus. Répartissez 1/3 du mélange fromager, suivi par 1/3 des fruits de mer, puis 1/3 de la béchamel. Recommencez ces étapes et finissez avec de la mozzarella.
06 - Enfournez pendant 35 minutes. Si le dessus dore trop rapidement, protégez avec un morceau de papier alu.

# Notes:

01 - Attendez quelques minutes après la sortie du four pour que les lasagnes soient plus faciles à couper.

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