Gratin style western (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450g de bœuf haché ou viande de dinde.
02 - 1 oignon coupé en petits morceaux.
03 - 2 gousses d'ail émincées.
04 - 300g de velouté de champignons.
05 - 120g de crème fraîche épaisse.
06 - 120ml de lait demi-écrémé.
07 - 100g de cheddar râpé.
08 - 100g de maïs surgelé ou égoutté.
09 - 1 cuillère à café de paprika fumé.
10 - 1/2 cuillère à café de poudre d'ail.
11 - 1/2 cuillère à café de sel fin.
12 - 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu.
13 - 900g de pommes de terre rissolées surgelées.

# Instructions:

01 - Chauffer le four à 190°C et huiler un plat rectangulaire de 23x33 cm.
02 - Faire revenir la viande jusqu'à ce qu'elle brunisse, puis enlever le gras. Mettre l'oignon et l'ail, continuer la cuisson 3 minutes.
03 - Dans un grand bol, remuer ensemble le velouté, la crème fraîche, le lait et tous les assaisonnements.
04 - Mélanger la viande avec le maïs, le fromage et la sauce. Étaler dans le fond du plat.
05 - Répartir les pommes de terre rissolées par-dessus en une seule couche.
06 - Enfourner pendant 25-30 minutes, puis ajouter le reste du fromage et poursuivre 5 minutes.

# Notes:

01 - Attendez un moment avant de servir pour que ça refroidisse un peu.
02 - Vous pouvez ajouter du persil haché ou de la ciboulette pour décorer.

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