Faciles Bricks Poulet Fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - Filets de poulet - 400 g
02 - Feuilles de brick - 6 unités
03 - Oignon coupé - 1 unité
04 - Ail écrasé - 1 gousse
05 - Ras-el-hanout - 1 c. à soupe
06 - Œuf entier - 1 unité
07 - Crème liquide entière - 10 cl
08 - Fromage râpé de type emmental - 100 g
09 - Huile d'olive - quantité à ajuster
10 - Beurre doux - quantité suffisante
11 - Poivre - selon votre goût
12 - Sel - ajuster selon préférence
13 - Coriandre fraîche découpée - 1 c. à soupe

# Instructions:

01 - Allumez le four à 200°C pour qu’il chauffe. Coupez le poulet en morceaux. Hachez l’oignon et écrasez la gousse d’ail après l’avoir pelée.
02 - Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive. Jetez-y les morceaux de poulet avec l'ail, l’oignon, une pincée de sel, du poivre et le ras-el-hanout. Faites revenir jusqu’à ce que ce soit tendre.
03 - Ajoutez la crème dans la poêle et laissez épaissir doucement. Retirez du feu puis intégrez le fromage râpé, l'œuf et les brins de coriandre. Mélangez bien pour homogénéiser.
04 - Faites fondre une portion de beurre (environ 50 g). Prenez une feuille de brick, badigeonnez-la avec du beurre à l’aide du pinceau. Placez un peu de farce au centre, puis pliez soigneusement en formant un rectangle. Reproduisez le pliage pour toutes les feuilles.
05 - Placez vos bricks sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Passez un peu de beurre au pinceau sur le dessus, puis enfournez-les jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
06 - Retirez les bricks du four, posez-les sur un plat et servez-les immédiatement.

# Notes:

01 - Idéal pour un apéritif ou un dîner express
02 - Se garde à température ambiante jusqu’à quelques heures
03 - Réchauffage au four possible sans problème
04 - Parfait pour des soirées entre amis

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