01 - Écraser les portions de fromage avec le thon bien égoutté. Découper les œufs en petits cubes. Ajouter du sel et du poivre, puis combiner le tout de façon homogène.
02 - Remplir les feuilles de brick avec le mélange œufs-thon-fromage. Plier soigneusement en rouleaux ou en triangles selon vos envies.
03 - Chauffer un peu d'huile dans une poêle. Faire frire les bricks jusqu'à obtenir une belle coloration dorée et une texture croustillante de chaque côté.
# Notes:
01 - Simplicité et rapidité au rendez-vous
02 - Convient parfaitement pour un apéro last minute
03 - À consommer dans les quelques heures qui suivent