Endives Jambon Air Fryer (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 chicons.
02 -
4 tranches de jambon blanc.
03 -
40 cl de sauce blanche allégée.
04 -
100 g d'emmental râpé.
05 -
Poivre et sel.
06 -
Un peu de jus de citron frais.
# Instructions:
01 -
Coupez la base dure des chicons. Faites-les cuire vapeur ou dans l'eau bouillante pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Égouttez-les puis arrosez-les avec un peu de jus de citron.
02 -
Prenez chaque chicon et enveloppez-le dans une tranche de jambon. Si besoin, coupez-les en deux pour les manipuler plus facilement.
03 -
Placez les chicons dans un plat compatible avec votre friteuse à air. Recouvrez de sauce blanche et parsemez d'emmental râpé. Ajoutez sel et poivre.
04 -
Mettez votre friteuse à air à chauffer 3 minutes à 180°C. Ensuite, laissez cuire 15-20 minutes jusqu'à obtenir un joli doré sur le fromage.
05 -
Dégustez tout de suite, avec une petite salade verte ou des patates vapeur.
# Notes:
01 -
Une option moins calorique que le gratin classique.
02 -
Le citron adoucit l'amertume naturelle des chicons.