Carottes épices fêta faciles (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - 1 botte de carottes fraîches
02 - 2 c. à soupe d'huile d'olive
03 - 1 c. à café de mélange d'épices au safran
04 - 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
05 - 1 c. à café de miel liquide
06 - 50 g de fromage de chèvre émietté
07 - Un peu de sel fin
08 - Persil haché pour la déco

# Instructions:

01 - Lavez soigneusement les carottes en frottant leur peau, puis coupez-les en deux sur leur longueur après avoir retiré les fanes.
02 - Mettez les carottes sur une plaque de cuisson. Enduisez-les d'une cuillère d'huile d'olive, d'épices au safran et d'un peu de sel. Faites rôtir à 200°C pendant 15 minutes.
03 - Préparez un mélange en combinant le reste d'huile, du vinaigre et une touche de miel.
04 - Après la première cuisson, badigeonnez les carottes avec la marinade sucrée. Remettez au four à 160°C pour encore 15 minutes. Testez la tendreté avec un couteau.
05 - Disposez les carottes dans un joli plat. Ajoutez le fromage émietté et saupoudrez de persil frais pour finir.

# Notes:

01 - Option végétarienne
02 - Parfait comme entrée ou garniture
03 - Se conserve au froid jusqu'à 48 heures
04 - Convient pour un dîner léger

Retour