Cabillaud au beurre aromatisé (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 morceaux de cabillaud de 225g par portion.
02 -
2 cuillères à soupe de beurre mou.
03 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge.
04 -
1 cuillère à café de jus de citron frais.
05 -
2 gousses d'ail finement coupées.
06 -
1 cuillère à soupe de persil frais ciselé.
07 -
1 cuillère à café de thym séché.
08 -
1/8 cuillère à café de paprika doux.
09 -
1/8 cuillère à café d'aneth séché.
10 -
1/8 cuillère à café de sel marin.
11 -
1 citron jaune découpé en rondelles.
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 200°C.
02 -
Dans un bol, combinez le beurre mou avec l'huile, le jus de citron, l'ail et tous les assaisonnements.
03 -
Étalez une partie du mélange au fond du plat, posez les filets dessus et couvrez-les avec le reste du beurre aromatisé.
04 -
Ajoutez les rondelles de citron autour du poisson.
05 -
Laissez cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poisson s'émiette facilement à la fourchette.
# Notes:
01 -
Le poisson est cuit quand il devient blanc et s'effrite sans effort.
02 -
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches avant de servir pour plus de goût.