Bricks jambon boursin faciles (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Paquet de feuilles de brick - 1 paquet

02 - Dés de dinde halal - 250 g

03 - Fromage râpé - quantité selon votre goût

04 - Œuf - 1 seul

05 - Fromage frais type St Môret - 150 g

06 - Assaisonnement : sel au besoin

07 - Poivre noir à ajuster

01 - Fouetter l'œuf avec le fromage frais jusqu'à une texture homogène. Ajuster avec du sel et une pincée de poivre.

02 - Incorporer les dés de dinde et le fromage râpé. Bien mélanger pour tout répartir.

03 - Découper les feuilles de brick en bandes égales. Poser une petite quantité de mélange à une extrémité.

04 - Enrouler soigneusement en forme triangulaire ou rouler pour bien enfermer le mélange.

05 - Plonger dans de l'huile très chaude jusqu'à une belle couleur dorée et croquante.

06 - Déposer sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

01 - Idéal pour des apéritifs ou petites faims

02 - Se conserve quelques heures hors du frigo

03 - Passe facilement au four pour réchauffer

04 - Parfait pour des buffets et repas festifs