Poulet onctueux sauce veloutée (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 filets de poulet désossés sans peau.
02 -
1 tasse de crème fraîche épaisse.
03 -
1 tasse de mayonnaise maison.
04 -
1 sachet d'assaisonnement type ranch.
05 -
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.
06 -
1 cuillère à soupe de jus de citron frais.
07 -
1 cuillère à café d'ail en poudre.
08 -
1 cuillère à café d'oignon déshydraté.
09 -
1/2 cuillère à café de poivre fraîchement moulu.
10 -
1/2 tasse de fromage comté râpé.
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 190°C. Badigeonnez un plat allant au four d'un peu d'huile.
02 -
Déposez les filets dans le plat et saupoudrez-les de sel, poivre, poudre d'ail et d'oignon.
03 -
Dans un récipient, combinez la crème fraîche, la mayo, le mélange ranch, la moutarde, le jus de citron et les épices. Incorporez le comté râpé.
04 -
Répartissez abondamment la préparation sur chaque filet de poulet.
05 -
Faites cuire pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que la température interne du poulet atteigne 74°C.
# Notes:
01 -
Patientez quelques instants après la cuisson pour un poulet plus juteux.
02 -
Se marie parfaitement avec une purée maison ou des légumes cuits à la vapeur.