Chocolat Craquelés (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 250 g de chocolat noir (cacao à 50%).
02 - 60 g de chocolat blanc ou au lait.
03 - 150 g de beurre non salé.
04 - 200 g de sucre blanc.
05 - 2 œufs.
06 - 200 g de farine tout usage.
07 - 1 cuillère à café de poudre à lever.
08 - 1 pincée de sel.
09 - 100 g de sucre en poudre pour l'enrobage.

# Instructions:

01 - Mettre le beurre et le chocolat dans une casserole et faire fondre doucement. Laisser tiédir.
02 - Ajouter le sucre et les œufs au mélange chocolaté, puis incorporer la farine, le sel et la poudre à lever.
03 - Mettre la pâte au frigo pendant 30 minutes pour qu'elle durcisse un peu.
04 - Prendre des petites portions de pâte, les rouler en boules et les tremper dans le sucre en poudre.
05 - Disposer les boules sur une plaque avec assez d'espace entre elles et enfourner 12 minutes à 180°C.

# Notes:

01 - Ils restent bons pendant 4-5 jours dans une boîte bien fermée.
02 - On peut les congeler crus ou cuits jusqu'à 3 mois.
03 - Pour changer, on peut ajouter un peu de café à la place d'une partie du chocolat.

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