Verrines festives rapides (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
250 grammes de mascarpone bien crémeux.
02 -
Une cuillère à soupe de rhum de bonne qualité.
03 -
Trois ou quatre cuillères à soupe de miel parfumé.
04 -
Six biscuits boudoirs.
05 -
Un œuf frais.
06 -
Une demi-douzaine de marrons glacés.
07 -
Une belle quantité de crème de marrons (environ 6 cuillères à soupe).
# Instructions:
01 -
Chauffez le miel tout doucement dans une petite casserole. Remuez jusqu’à obtenir une texture bien fluide et veloutée.
02 -
Versez le miel dans un bol, ajoutez-y le jaune d’œuf, puis le mascarpone. Mélangez avec soin jusqu’à ce que ce soit onctueux.
03 -
Prenez le blanc d'œuf battu en neige bien ferme, puis incorporez-le délicatement au mélange précédent pour qu'il reste léger.
04 -
Mélangez le rhum avec un peu d’eau dans un verre, ce qui servira à imbiber les biscuits plus tard.
05 -
Cassez les boudoirs en morceaux de tailles variées et disposez-les au fond des verrines de façon équilibrée.
06 -
Versez un peu du mélange rhum-eau sur les morceaux de boudoirs. Ils doivent absorber le goût tout en restant relativement fermes.
07 -
Déposez une couche de crème de marrons, puis une couche du mélange au mascarpone. Répétez l’opération pour créer de jolies strates.
08 -
Parsemez le dessus avec des morceaux de marrons glacés, pour une touche gourmande et craquante.
09 -
Placez les verrines au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Cela permet aux saveurs de se marier parfaitement.
# Notes:
01 -
Un dessert parfait pour Noël qui se prépare à l’avance et se sert bien frais.
02 -
Il met en avant des ingrédients phares de la cuisine française, idéal pour les fêtes.