Tarte jambon gruyère (Format pour impression)
Une tarte onctueuse remplie de morceaux de jambon et de gruyère fondant, idéale pour les repas familiaux ou les sorties en plein air. Un grand classique français super facile à faire.
# Ingrédients nécessaires:
01 -
1 fond de tarte prêt à l'emploi.
02 -
150g de jambon tranché coupé en petits morceaux.
03 -
100g d'emmental ou comté râpé.
04 -
4 œufs frais.
05 -
240ml de crème fraîche ou lait entier.
06 -
1/2 cuillère à café de sel fin.
07 -
1/4 cuillère à café de poivre moulu.
08 -
1/4 cuillère à café de noix de muscade (facultatif).
09 -
1 cuillère à soupe de fines herbes fraîches (facultatif).
# Procédure détaillée:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 190°C. Étalez votre pâte dans un moule de 23 cm.
02 -
Enfournez la pâte seule pendant 10 minutes avec des billes de céramique.
03 -
Parsemez le fond avec le jambon puis ajoutez le fromage râpé par-dessus.
04 -
Battez ensemble les œufs avec le lait, ajoutez le sel, le poivre et la muscade.
05 -
Versez doucement votre préparation liquide sur les garnitures dans le moule.
06 -
Laissez cuire entre 35 et 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Attendez quelques minutes avant de déguster.
02 -
Bonne au frigo pendant 3 jours.
03 -
Vous pouvez ajouter des légumes poêlés pour varier.