01 -
Verse un peu d'huile d'olive dans une poêle bien chaude.
02 -
Découpe le saumon en petits bouts et fais-le chauffer rapidement, environ 1 minute.
03 -
Ajoute les œufs battus dans la poêle, puis mélange-les doucement avec le saumon.
04 -
Dispose les œufs brouillés sur les tranches de pain grillées, saupoudre de ciboulette et ajustez l’assaisonnement.