Rouleau boeuf fromage italien (Format pour impression)
Un pain roulé italien bourré de viande hachée relevée et de fromages qui fondent en bouche. Cette version twistée de pizza enroulée fera un super dîner.
# Ingrédients nécessaires:
01 -
1 pâte à pizza du rayon frais.
02 -
450g de viande bovine hachée.
03 -
1 œuf entier.
04 -
2 cuillères à café de mélange d'herbes italiennes.
05 -
1/2 cuillère à café d'ail en poudre.
06 -
1 cuillère à café de sel fin.
07 -
1/2 cuillère à café de poivre noir.
08 -
1 3/4 tasse de fromage mozzarella râpé.
09 -
1/4 tasse de fromage parmesan fraîchement râpé.
10 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge.
# Procédure détaillée:
01 -
Mettez votre four à chauffer jusqu'à 200°C.
02 -
Faites revenir la viande hachée dans une poêle en y ajoutant les épices. Attendez que tout brunisse bien. Enlevez l'excès de graisse puis laissez tiédir un moment.
03 -
Huilez un peu une plaque de cuisson de 25 x 35 cm et posez-y votre pâte à pizza en la dépliant bien.
04 -
Battez l'œuf avec le fromage mozzarella. Ajoutez-y la viande tiède et mélangez tout vite fait.
05 -
Répartissez votre garniture de viande et fromage sur toute la pâte. Puis roulez-la comme un gâteau roulé directement sur la plaque.
06 -
Passez un peu d'huile d'olive sur le dessus et parsemez de parmesan.
07 -
Enfournez à 200°C pour 15-20 minutes jusqu'à ce que ça dore joliment.
08 -
Patientez 3 minutes avant de couper. Tranchez en biais pour faire 8 morceaux. C'est prêt à déguster.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Pour bien apprécier tous les arômes, mangez ce stromboli quand il est encore chaud avec son cœur de fromage coulant.