Kouign-amann Facile Rapide (Format pour impression)
Kouign-amann breton tout croustillant et facile, parfait pour un moment sucré.
# Ingrédients nécessaires:
→ Principaux ingrédients
01 -
Farine - pour saupoudrer le plan de travail
02 -
Beurre demi-sel - 100 g
03 -
Cassonade - 100 g
04 -
Pâte feuilletée - 1 rouleau
→ Finition facultative
05 -
Jaune d'œuf - pour badigeonner (optionnel)
# Procédure détaillée:
01 -
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné pendant que vous préchauffez le four à 200°C.
02 -
Badigeonnez la pâte avec le beurre ramolli, puis parsemez avec presque tout le sucre.
03 -
Pliez les bords de la pâte au centre jusqu'à former un grand rectangle bien fermé.
04 -
Roulez la pâte sur elle-même doucement pour former un rouleau.
05 -
Avec un couteau, divisez le rouleau en six tranches égales.
06 -
Posez les tranches dans des moules à muffins en silicone, puis saupoudrez avec le reste de sucre et, si vous voulez, badigeonnez les morceaux avec le jaune d'œuf.
07 -
Mettez au four pendant 30 minutes. Laissez tiédir un peu avant de déguster.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Version facile et rapide du Kouign-amann
02 -
Délicesse bretonne gourmande en un rien de temps
03 -
À garder 2-3 jours dans une boîte hermétique
04 -
Parfait pour un goûter ou brunch