Poulet Tendre aux Légumes (Format pour impression)
Un tendre poulet mijoté avec des pommes de terre fondantes et poivrons colorés dans un jus tomaté aux arômes d'herbes. Un plat familial qui sent bon le sud.
# Ingrédients nécessaires:
01 -
4 blancs de poulet.
02 -
4 patates, taillées en cubes.
03 -
1 poivron vert, tranché.
04 -
1 poivron rouge, tranché.
05 -
400g de pulpe de tomates en boîte.
06 -
1 oignon, finement coupé.
07 -
3 gousses d'ail, hachées.
08 -
Un mélange d'herbes du sud.
09 -
Poivre et sel.
10 -
Huile d'olive extra vierge.
11 -
Du persil ciselé pour décorer.
# Procédure détaillée:
01 -
Tailler le poulet en morceaux, couper les patates et les poivrons. Hacher l'oignon et l'ail finement.
02 -
Verser un peu d'huile dans une poêle chaude. Dorer le poulet de chaque côté, puis mettre de côté.
03 -
Dans la même poêle, faire suer l'oignon avec l'ail jusqu'à transparence.
04 -
Incorporer les patates et les poivrons, les faire revenir pendant quelques minutes.
05 -
Verser la pulpe de tomates, parsemer d'herbes, ajouter sel et poivre. Remettre le poulet et laisser cuire doucement 20-25 minutes.
06 -
S'assurer que les patates sont tendres, parsemer de persil frais et c'est prêt à manger.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Un repas complet sans besoin d'accompagnement.
02 -
Idéal à préparer en avance.