Poulet Sauce Piments (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Environ 10 aiguillettes de poulet (ou 2 filets de poulet).
02 - 200 ml de crème entière liquide.
03 - Quelques morceaux de tomates séchées.
04 - Un petit piment vert finement ciselé.
05 - Un petit piment rouge pour relever (facultatif).
06 - Une pincée de farine (selon vos préférences).
07 - Sel et poivre à votre convenance.
08 - Un peu de beurre pour la poêle.

# Instructions:

01 - Taillez les piments en fines rondelles en enlevant les graines. Conservez quelques morceaux pour la déco. Découpez aussi les tomates séchées en petits dés.
02 - Versez la crème dans la même poêle. Ajoutez les tomates séchées et faites doucement épaissir quelques instants. Si nécessaire, incorporez une petite touche de farine.
03 - Chauffez une poêle avec un morceau de beurre. Faites y revenir les aiguillettes en les salant et poivrant. Retournez-les jusqu’à ce qu'elles soient bien dorées (5-6 minutes), puis mettez-les de côté.
04 - Remettez le poulet dans la sauce et mélangez bien. Laissez les saveurs s'imprégner en laissant mijoter doucement quelques minutes.
05 - Décorez chaque assiette avec les rondelles de piment conservées. Accompagnez avec un peu de riz, des légumes vapeur ou des pommes de terre sautées.

# Notes:

01 - Vous pouvez ajuster la quantité de piment rouge selon vos préférences de piquant.
02 - La farine est optionnelle. Elle sert uniquement à épaissir la sauce si besoin.

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