Pistache chocolat truffes (Format pour impression)
Moelleuses et faciles, ces truffes allient le chocolat blanc et la pistache sans passer par la cuisson. Une douceur rapide pour les amateurs de saveurs intenses.
# Ingrédients nécessaires:
01 -
150 g de biscuits sablés à la vanille.
02 -
60 g de cream cheese sans lactose.
03 -
50 g de pistaches réduites en poudre.
04 -
2,5 c. à soupe de purée de pistache.
05 -
200 g de chocolat blanc vegan.
06 -
Pistaches hachées pour la déco.
# Procédure détaillée:
01 -
Mixez finement les biscuits et ajoutez-y la poudre de pistache.
02 -
Mélangez le cream cheese avec la purée de pistache pour obtenir une pâte uniforme.
03 -
Façonnez des petites boules de 20 g, insérez un bâtonnet en bois dans chacune et mettez-les au congélateur pendant 25 minutes.
04 -
Plongez les boules dans le chocolat vegan fondu mélangé avec un peu de purée de pistache.
05 -
Parsemez de pistaches hachées et placez au congélateur pour durcir environ 5 à 10 minutes.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Une déclinaison sans lactose des friandises classiques.
02 -
Se garde plusieurs jours au frais dans le frigo.