Bouchées saumon douceur miel (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
450g de pavés de saumon, peau retirée.
02 -
2 cuillères à soupe de beurre doux.
03 -
3 gousses d'ail émincées.
04 -
2 cuillères à soupe de miel liquide.
05 -
1 cuillère à soupe de sauce soja légère.
06 -
1 cuillère à soupe de jus de citron frais.
07 -
Une pincée de sel et poivre noir.
08 -
Du persil ciselé pour décorer (si vous voulez).
09 -
Des graines de sésame pour saupoudrer (optionnel).
# Instructions:
01 -
Saupoudrez vos morceaux de saumon avec un peu de sel et poivre noir.
02 -
Faites chauffer le beurre dans une poêle. Mettez l'ail émincé et laissez cuire environ 1-2 minutes jusqu'à sentir son arôme.
03 -
Versez le miel, ajoutez la sauce soja et le jus de citron. Laissez mijoter pendant 1 minute en mélangeant jusqu'à obtenir une sauce un peu épaisse.
04 -
Placez les morceaux de saumon dans la poêle et faites-les cuire 2-3 minutes de chaque côté.
05 -
Recouvrez chaque morceau de saumon avec la sauce en les tournant pour bien les enrober.
06 -
Mettez le tout dans une belle assiette et ajoutez du persil et des graines de sésame pour décorer si ça vous dit.
# Notes:
01 -
Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz blanc ou du quinoa cuit.
02 -
Pour une texture parfaite, gardez le centre du saumon légèrement rose.