Petits Flans au Thon (Format pour impression)
Délicieux bouchées de thon, fromage fondant et herbes fraîches. À dévorer chaud ou froid sans hésiter.
# Ingrédients nécessaires:
→ Préparation
01 -
3 œufs frais
02 -
50 g de fromage râpé (emmental ou comté)
03 -
200 g de thon en conserve bien égoutté
04 -
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
05 -
Persil ou ciboulette finement coupé
06 -
1 cuillère à soupe de farine de blé
07 -
Sel, ajustez à votre goût
08 -
Poivre moulu, comme vous aimez
09 -
20 cl de crème fleurette entière
# Procédure détaillée:
01 -
Préchauffe ton four à 180°C. Prends des moules à muffins et graisse-les vite fait, comme ça rien ne colle.
02 -
Ouvre la boîte de thon, enlève bien le jus, puis émiette le thon avec une fourchette. Ajoute tout de suite le fromage et les herbes par-dessus pour bien répartir.
03 -
Dans un grand saladier, bats les œufs. Verse la crème, la farine, puis glisse la moutarde dedans. Mets le sel et le poivre selon tes envies et mélange pour obtenir quelque chose de bien lisse.
04 -
Ajoute le mélange thon-fromage-herbes à la préparation aux œufs. Mélange sans t’arrêter pour que tout se tienne. Verse dans les moules préparés et fais cuire environ 20-25 minutes. Quand ça dore et gonfle, c’est bon.
05 -
Quand la cuisson est terminée, attends quelques minutes. Retire doucement des moules. Sers-les tièdes ou froids, à toi de choisir.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Super pratiques à emmener pour un déjeuner rapide, un apéro sympa ou même pour accompagner une salade.