Petits blinis au yaourt (Format pour impression)
Une préparation toute simple de blinis tout doux au yaourt, idéaux pour vos apéros ou brunchs. Le yaourt leur donne une texture incroyablement légère.
# Ingrédients nécessaires:
01 -
1 pot de yaourt nature (125 grammes).
02 -
1 œuf entier.
03 -
125 grammes de farine tamisée.
04 -
1/2 sachet de poudre à lever.
05 -
1 petite pincée de sel fin.
# Procédure détaillée:
01 -
Versez le yaourt dans un grand bol puis incorporez l'œuf après l'avoir battu. Saupoudrez doucement la farine et la poudre à lever en remuant.
02 -
Saupoudrez le sel. Remuez tout avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une texture lisse sans grumeaux. Gardez au réfrigérateur pendant 1 heure.
03 -
Après le temps de repos, mettez une poêle à chauffer. Déposez une louche de préparation pour former vos blinis selon la taille voulue. Quand des bulles apparaissent à la surface, retournez et laissez cuire encore 1 minute.
04 -
Continuez avec le reste de la pâte jusqu'à tout utiliser.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Un peu d'épices ou d'herbes peuvent transformer vos blinis et leur donner un goût unique.