Petits blinis au yaourt (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 pot de yaourt nature (125 grammes).
02 -
1 œuf entier.
03 -
125 grammes de farine tamisée.
04 -
1/2 sachet de poudre à lever.
05 -
1 petite pincée de sel fin.
# Instructions:
01 -
Versez le yaourt dans un grand bol puis incorporez l'œuf après l'avoir battu. Saupoudrez doucement la farine et la poudre à lever en remuant.
02 -
Saupoudrez le sel. Remuez tout avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une texture lisse sans grumeaux. Gardez au réfrigérateur pendant 1 heure.
03 -
Après le temps de repos, mettez une poêle à chauffer. Déposez une louche de préparation pour former vos blinis selon la taille voulue. Quand des bulles apparaissent à la surface, retournez et laissez cuire encore 1 minute.
04 -
Continuez avec le reste de la pâte jusqu'à tout utiliser.
# Notes:
01 -
Un peu d'épices ou d'herbes peuvent transformer vos blinis et leur donner un goût unique.