Pâtes Gratinées au Poulet (Format pour impression)
Un savoureux gratin de spaghettis avec du poulet émietté, enrobé d'une sauce onctueuse aux champignons et recouvert de fromage fondant. Un vrai bonheur pour toute la famille.
# Ingrédients nécessaires:
01 -
2 tasses de blanc de poulet déchiqueté et cuit
02 -
8 oz de pâtes longues fines
03 -
2 tasses de fromage râpé type Emmental
04 -
1 boîte (10,5 oz) de velouté de volaille
05 -
1 boîte (10,5 oz) de velouté aux champignons
06 -
1 boîte (10 oz) de concassé de tomates avec chilis
07 -
1 tasse de fond de volaille
08 -
1/2 tasse d'oignon finement coupé
09 -
1/2 tasse de poivron vert en dés
10 -
2 gousses d'ail hachées menu
11 -
2 cuillères à soupe de matière grasse
12 -
1 cuillère à café d'ail en poudre
13 -
1 cuillère à café d'oignon déshydraté
14 -
Sel et poivre noir selon vos préférences
15 -
1/4 tasse de Gruyère fraîchement râpé
16 -
Quelques brins de persil ciselé pour décorer
# Procédure détaillée:
01 -
Mettez de l'eau à chauffer avec du sel et cuisez vos pâtes jusqu'à ce qu'elles restent un peu fermes. Videz l'eau et mettez-les de côté.
02 -
Faites chauffer la matière grasse à feu moyen. Mettez-y les oignons, le poivron vert et l'ail puis laissez cuire doucement pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
03 -
Versez les veloutés, ajoutez les tomates aux chilis et le fond de volaille. Mettez vos épices et laissez tout chauffer tranquillement pendant 5 minutes.
04 -
Ajoutez le poulet puis les pâtes et remuez bien pour tout mélanger. Continuez à cuire pendant 5 minutes.
05 -
Allumez votre four à 175°C. Versez tout dans un plat et parsemez avec l'Emmental et le Gruyère.
06 -
Enfournez pour 20-25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit tout fondu et doré. Ajoutez le persil avant de servir.
# Éléments importants à retenir:
01 -
On peut tout faire la veille et juste réchauffer au moment du repas.
02 -
Ça se garde très bien au congélateur jusqu'à 3 mois.