Pâtes vapeur légères et croquantes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Assaisonnements
01 -
1 citron vert
02 -
Huile végétale (tournesol)
03 -
Sauce soja (ou tamari)
→ Pâtes
04 -
200 g de nouilles asiatiques
→ Légumes
05 -
1 bouquet de chou kale
06 -
1 carotte
→ Topping
07 -
Une petite poignée de cacahuètes
# Instructions:
01 -
Rince bien le chou kale. Retire les grosses tiges et découpe-les en morceaux minuscules. Fais revenir ces morceaux avec un peu d'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'ils dorent bien.
02 -
Découpe la carotte en rondelles fines (pas besoin de l’éplucher si elle est bio). Ajoute la carotte et le chou kale à la poêle. Verse un peu de sauce soja et presse un citron vert pour relever le goût.
03 -
Fais griller légèrement les cacahuètes dans une poêle sèche.
04 -
Suis les instructions du paquet pour cuire les nouilles.
05 -
Mélange tout ensemble dans la poêle. Ajuste l'assaisonnement avec un peu plus de sauce soja si besoin.
# Notes:
01 -
À déguster immédiatement pendant que c’est encore chaud
02 -
Se garde au frigo 1 à 2 jours max