Croissants saumon fumé (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 jaune d'œuf.
02 - 70 g de fromage comme du Saint Môret.
03 - 1 pâte feuilletée prête à l'emploi.
04 - Ciboulette fraîche.
05 - 60 g de saumon fumé.
06 - Une échalote.
07 - 1 cuillère à soupe de crème entière.

# Instructions:

01 - Sur une surface propre, déroulez la pâte feuilletée.
02 - Faites des triangles égaux avec la pâte étalée.
03 - Au fromage, ajoutez la crème, puis mélangez bien.
04 - Avec une spatule ou un couteau, recouvrez les triangles de pâte avec le mélange.
05 - Déposez un petit morceau de saumon sur chaque base large des triangles.
06 - En partant de la base, roulez chaque triangle pour former des croissants.
07 - Passez un peu de jaune d'œuf sur chaque croissant pour qu'il dore au four.
08 - Mettez-les au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes.

# Notes:

01 - Pour des croissants bien croustillants, veillez à ne pas trop épaissir la pâte.

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