Macaroni à la viande hachée (Format pour impression)
Des pâtes bien moelleuses, une viande hachée bien grillée, des légumes croquants et une bonne sauce tomate parfumée dans l’assiette.
# Ingrédients nécessaires:
→ Viande
01 -
350 g de bœuf haché
→ Assaisonnements
02 -
Huile d’olive
03 -
Poivre noir en poudre
→ Légumes
04 -
1 carotte
05 -
2 tomates fraîches
06 -
50 cl de purée de tomates
→ Pâtes et féculents
07 -
450 g de macaroni secs
# Procédure détaillée:
01 -
Remplis une grande casserole d'eau, sale bien et fais bouillir. Quand ça bout, verse les macaronis et laisse-les cuire le temps mentionné sur le paquet. Égoutte-les une fois qu'ils sont juste tendres.
02 -
Verse un peu d'huile d'olive dans ta cocotte, puis balance la viande hachée avec la carotte coupée en mini morceaux. Mets le feu moyen. Remue souvent, comme ça la viande colore partout.
03 -
Découpe les tomates fraîches en cubes, verse-les dans la cocotte avec la purée de tomates. Fais mijoter doucement. Ensuite, ajoute les macaronis cuits, remue bien pour que tout se mélange. Mets du poivre à ton goût pour finir.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Si tu utilises du bœuf maigre, la sauce sera bien liée et la viande toute tendre.