Casserole Hamburger Maison (Format pour impression)

Un plat gourmand qui évoque un hamburger, facile et copieux, tout le monde adore.

# Ingrédients nécessaires:

→ Légumes et Protéines

01 - 500 g de viande hâchée (bœuf, dinde ou porc)
02 - 2 gousses d'ail
03 - 1 oignon moyen (environ 100 g)
04 - 150 g de champignons
05 - 400 g de pommes de terre
06 - 1 poivron rouge (environ 100 g)

→ Condiments et Sauce

07 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
08 - 1 cuillère à café de paprika
09 - 100 ml de bouillon (bœuf ou légumes)
10 - 1 cuillère à café d'origan séché
11 - Sel - à ajuster selon votre préférence
12 - 300 g de tomates pelées en conserve
13 - Poivre - selon votre goût

→ Toppings

14 - 200 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)
15 - Persil frais haché - pour la déco (optionnel)

# Procédure détaillée:

01 - Allumez votre four et réglez-le à 180°C. Versez un filet d'huile d'olive dans un plat à gratin pour éviter que ça colle.
02 - Passez l'oignon et l'ail dans une poêle chaude avec un peu d'huile. Ajoutez ensuite la viande hachée, assaisonnez avec sel et épices, et laissez dorer. Mettez les poivrons et les champignons et laissez cuire encore 5 minutes.
03 - Versez les tomates avec leur jus dans la poêle, ajoutez le bouillon et laissez mijoter doucement pour que la sauce épaississe et prenne du goût. Comptez 10 minutes.
04 - Taillez les pommes de terre en tranches fines, environ 2 mm d'épaisseur. Ça aide à cuire uniformément.
05 - Tapissez le fond du plat avec des tranches de pommes de terre. Ajoutez une partie de la préparation viande-légumes, puis recommencez à superposer jusqu'à épuisement des ingrédients. Finissez toujours par des pommes de terre.
06 - Couvrez le tout généreusement avec le fromage râpé de votre choix. Recouvrez le plat avec du papier aluminium avant d'enfourner.
07 - Faites cuire le plat au four pendant 45 minutes. Ensuite, retirez le papier aluminium pour encore 15 minutes de cuisson, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
08 - Sortez du four et laissez reposer quelques instants. Ajoutez le persil frais si vous en avez et servez bien chaud !

# Éléments importants à retenir:

01 - Parfait pour les soirs d'hiver
02 - Convient aux repas en petite ou grande compagnie
03 - À mettre au frigo pour 2 jours sans souci
04 - Vous pouvez le préparer d'avance

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