Pain boeuf style philadelphie (Format pour impression)
Un sandwich qui sent Philly, plein de steak moelleux, de bons légumes cuits et de fromage fondant.
# Ingrédients nécessaires:
→ Pain et Fromage
01 -
1 baguette tranchée en deux sur la longueur
02 -
10-12 tranches de fromage Emmental
→ Condiments et Sauces
03 -
1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée
04 -
Du sel et du poivre
05 -
¼ tasse de crème fraîche épaisse
→ Légumes
06 -
120g de champignons émincés
07 -
1 oignon rouge moyen en lamelles
08 -
1 poivron rouge moyen détaillé en tranches
→ Matières grasses
09 -
1 grosse cuillère d'huile d'olive
10 -
2 noisettes de beurre
→ Viande
11 -
400g de bœuf tendre coupé en fines tranches
# Procédure détaillée:
01 -
Chauffez une poêle à feu moyen et faites revenir les légumes avec le beurre. Mélangez bien pendant environ 4 minutes.
02 -
Assaisonnez les tranches de bœuf et faites-les dorer 1 à 2 minutes de chaque côté avec l'huile chaude. Ajoutez un trait de sauce soja pour plus de saveur. Retirez du feu.
03 -
Allumez le four et réglez la température à 200°C. Préparez les ingrédients à portée de main.
04 -
Tartinez chaque partie de la baguette avec de la crème fraîche, déposez une couche de fromage, puis ajoutez les tranches de bœuf et les légumes sautés. Recouvrez avec plus de fromage.
05 -
Mettez les pains garnis au four et laissez gratiner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et le pain croustillant.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Dégustez immédiatement tant que c'est bien chaud
02 -
Coupez des morceaux faciles à attraper