Farfalle au bœuf onctueux (Format pour impression)
Des farfalle enveloppées dans une sauce veloutée avec du bœuf haché et du fromage italien râpé. Un repas simple et goûteux qui ravira toute la famille.
# Ingrédients nécessaires:
01 -
450g de bœuf haché.
02 -
340g de farfalle.
03 -
475ml de fond de bœuf.
04 -
240ml de crème fraîche.
05 -
1 petit oignon émincé.
06 -
2 gousses d'ail écrasées.
07 -
1 cuillère à café de paprika doux.
08 -
1/2 cuillère à café de poivre moulu.
09 -
1 cuillère à café de sel fin.
10 -
100g de Parmesan fraîchement râpé.
11 -
Quelques brins de persil pour décorer (facultatif).
# Procédure détaillée:
01 -
Préparez les farfalle en suivant les indications sur l'emballage. Égouttez-les bien et mettez-les de côté.
02 -
Dans une poêle chaude, faites brunir le bœuf haché jusqu'à coloration. Retirez le surplus de graisse.
03 -
Mettez l'oignon et l'ail dans la poêle, laissez-les dorer doucement.
04 -
Versez le fond de bœuf, ajoutez la crème fraîche et les épices. Laissez doucement réduire à feu doux.
05 -
Versez les pâtes dans la sauce, mélangez bien. Ajoutez le parmesan et continuez la cuisson jusqu'à épaississement.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Dégustez tout de suite pour profiter de la sauce onctueuse.
02 -
Un peu de persil frais par-dessus apporte une touche de couleur.