Quiche crémeuse épinards Boursin (Format pour impression)
Cette tarte salée mêle des épinards fondants et du Boursin. Super simple à cuisiner. Elle régale à tous les coups au déjeuner ou pour un dîner léger.
# Ingrédients nécessaires:
→ Pour la base
01 -
200g d'épinards (frais ou décongelés)
02 -
1 pâte feuilletée ou brisée
03 -
150g de fromage à l'ail et herbes type Boursin
→ Pour l'appareil
04 -
200ml de crème liquide
05 -
3 œufs
06 -
1 pincée de muscade
07 -
50g de fromage râpé (optionnel)
08 -
Sel et poivre
09 -
100ml de lait
# Procédure détaillée:
01 -
Allumez le four à 180°C. Placez la pâte dans un moule, piquez avec une fourchette, et précuisez 5 minutes si souhaité.
02 -
Égouttez bien les épinards décongelés, ou faites légèrement revenir les frais à la poêle pour éliminer l'excès d'eau.
03 -
Mélangez dans un saladier les œufs, la crème liquide et le lait. Ajoutez des morceaux de fromage à tartiner et assaisonnez avec sel, poivre, et muscade.
04 -
Déposez les épinards sur la pâte précuite. Versez le mélange crémeux par-dessus. Si vous aimez, ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus. Faites cuire environ 30-35 minutes, jusqu'à ce que ce soit bien doré.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Dégustez tiède ou froid, selon vos envies
02 -
Conservez jusqu'à 2-3 jours au frigo
03 -
Un bon essorage des épinards est essentiel